.

.

neděle 27. července 2014

Lékaři jsou jen lidé a zázraky se dějí

Před pár lety, jsme s manželem ještě věřili medicíně praktikované lékaři. Nechali jsme se vylekat, že manžel musí jíst hrst léků na astma, tlak, žaludek, jinak bude muset na operaci, udusí se, možnost mít dítě je u nás zanedbatelná, téměř rovná nule. Pak jsme ale každý po svém začali přicházet na to, že lékařům nejde o zdravé klienty, je to jen obrovská mašinerie, ve které jde o prachy a udržení nemocné populace, která bude dál utrácet za léky.

A tak jsme to zkusili jinak. Změnili jsme životní styl, zamysleli se, co jíme, pijeme, jak žijeme.
Toto není volání do zbraně, podněcování k rebelii nebo nabádání, ať zahodíte veškeré leky, které Vám lekař naordinoval. Jen nabídka, podnět k zamyšlení.

Od té doby, co žijeme "jinak", jsme se stali pro spoustu lidí blázny. Včetně rodiny. Ale žijeme své životy a pokud je můžeme žít lépe a zdravěji, je to naše volba. Největší nesouhlas je slyšet, co se stravy týká. Proč se díváme v obchodě na to, co který kelímek obsahuje? Když je chemie všude a stejně se jí nevyhneme?
 Tak třeba proto, že právě proto, že se jí nevyhneme, nemusíme se otravovat tolik, jako zbytek populace, které je jedno, že ze sebe dělá popelnice.

Jsem zdravotník a popravdě... Od té doby, co jsem zjistila, že to JDE JINAK, mě práce už tak nenaplňuje. Nejde mi s úsměvem rozdávat brufeny a jiné patáky a přesvědčivě lidem tvrdit, že jim pomůžou. Lidi jsou líní zajímat se o sebe a udělat pro sebe cokoliv navíc. Čekají, že doktor vyřeší vše za ně. Hlavně aby třeba nedej bože museli cvičit! Nebo jíst víc zeleniny....!
Hmm, zase jsem se rozjela. :)

Ale proč tak obšírně?
Lékaři jsou jen lidé, omylní a chybující a zázraky se dějí.
Díky všem těm změnám, které jsme udělali, se nám podařilo to, v co jsem už nedoufala, že ještě někdy zažiju. Popravdě, tato informace, nejvíc šokovala mě, když jsem ji zjistila. Koncem listopadu nebo začátkem prosince nás bude o jednoho víc :-)



A na závěr jeden pro mě moc milý obrázek od Zdeňka Hajného.

zdroj:http://www.pozitivni-noviny.cz/617.html

Opatrujte se, mějte se hezky a pamatujte - Jaké si to uděláte, takové to máte :)
Jana

pátek 25. července 2014

Já se mám, že se mám...

...říkám si skromně vždycky, když se mi něco podaří. Třeba jako dnes. Nucena upotřebit 2 tvarohy, které se válely nevyužité v lednici, jsem si ve speciálu Vlasty - v Delikatesách, našla recept na tvarohový koláč s ovocem. Je tam s borůvkami, měla jsem jen švestky, tak jsem použila je.
Naše trouba je líná (oproti té staré, která potřebovala polovinu času), proto jsem těsto s tvarohem nejdřív pekla 30minut, s ovocem pak dalších 45minut. Navíc jsem švestky posypala skořicí. Mám ráda kombinaci švestek a skořice (nebo i meruněk). A jako v každém mém pečeném díle jsem i zde kombinovala obyčejnou hladkou pšeničnou s žitnou a ječnou. Od každého trošku. Už jen pro ten pocit, že mlsání bude zdravější.

Švestkový koláč s tvarohovou náplní

 

400g hladké mouky
200g tuku na pečení (Hera nebo máslo jsou nejlepší)
120g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžíce mléka
1 lžička citronové šťávy
vanilkový cukr na posypání
hladká mouka na vál
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy

 

Náplň

500g měkkého tvarohu
400g švestek
150g moučkového cukru (od oka jsem sypla třtinový)
2 vejce
40g másla
1 lžička strouhané citronové kůry

 

Drobenka

150g polohrubé mouky
150g moučkového cukru
2 lžíce másla

Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájený tuk, žloutky, citronovou šťávu a mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu v chladu odpočinout. Mezitím připravíme náplň. Změklé máslo utřeme s cukrem, vejci a citronovou kůrou. Za stálého míchání přidáme prolisovaný tvaroh a dobře promícháme. Švestky umyjeme, napůlíme, odpeckujeme.
Připravené těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, který opatrně přeneseme pomocí válečku do vymazané, vysypané formy. Potřeme ho připravenou tvarohovou náplní, kterou uhladíme, koláč vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů a zapečeme až dort zrůžoví.
Přísady na drobenku dobře promneme prsty. Předpečený koláč vyjmeme z trouby, poklademe rovnoměrně ovocem, lehce poprášíme vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a dopečeme dorůžova.





Manželovi koláč chutnal, mně přišel tvaroh sladký až moc, příště uberu cukru.
Na fotkách je docela žlutý. Hmm, asi mu neudělalo dobře světlo zářivky.

Hezký večer všem!
Jana

středa 1. ledna 2014

PF 2014

Zdravý a spokojený nový rok 2014 naplněný láskou a pochopením 
Vám všem přeje
Jana


čtvrtek 22. srpna 2013

Hezký čtvrteční večer,
po neuvěřitelně dlouhé době, plné zvratů, rozchodů a návratů, nepochopení a pochopení, chvilek slz a smíchu, Vás, mé milé čtenářky, které sem občas nakouknete a potěšíte mě laskavým komentářem, zdravím.
(Pane, jo, tak dlouhé souvětí by asi ve slohové práci neuspělo. :) )

Neustále se přemlouvám, že už zítra vložím nový příspěvěk a stále nic... Proto dnes omluvný a příště už zase snad plný fotek a tvoření.

 Čeká mě pár rychlých dárkových projektů kamarádkám na svatbu a pak i nějaké zkušební prodejní. Tak uvidím, jak se to rozjede. Teď mám nakvap. V sobotu jdeme na svatbu bratranci, za týden se vdává dlouholetá kamarádka ze základky a pak za další dva týdny má nejlepší kamarádka. Hlavně, ať jim to všem klape...

Takže pro dnešek se loučím, jdu občíhnout, co se u Vás kde dělo a příště pa
Vaše Jana

neděle 20. ledna 2013

Zase v práci

Milí moji,

jistě jste si všimli, že pokulhává přidávání fotek v projektu 365. Je to způsobeno tím, že jsem dostala možnost na krátký čas jít do práce. Zaskočit za nemocnou kolegyni. V pátek jsem se načichala desinfekcí a nových bacilů, kterých jsem byla doma s dětmi ušetřena. Tak kroutím víkend noční s chřipkou. Mám teplotu, zimnici, pak se zpotím...no však to znáte. Nebyla jsem nemocná ani nepamatuju, tak mě to docela dostalo. Ráno si zalezu do pelíšku a budu se potit. Ještě že je náš táta šikovný a obstará děti. :)

Je to blbé, utéct do práce, místo abych si užívala našich broučků. Snad se brzy najde práce pro tátu.

Buďte zdrávi,
zdraví
Jana

čtvrtek 17. ledna 2013